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論低碳誰能贏得過本地有機農蔬？且看外省菜餐廳如何以本地番薯苗、茄子、涼瓜推廣可持續生活

論低碳誰能贏得過本地有機農蔬？且看外省菜餐廳如何以本地番薯苗、茄子、涼瓜推廣可持續生活  - 2022年6月17日

除了潮州菜，簡志鈞師傅亦是外省菜的營運總監，平日負責設計京、川、滬、湘的新菜。

為何堅持用本地無激素少爺雞？潮菜主廚：「這是大趨勢，也是砂鍋豆醬雞之美味靈魂！」

》完整報導(1) #潮州

港九新界超班精選菜式選擇多鑊氣兩餸飯鵝腸炒蜆有得揀

港九新界超班精選菜式選擇多鑊氣兩餸飯鵝腸炒蜆有得揀  - 2022年2月11日

兩餸飯掀起熱潮，從「香港兩餸飯關注組」製作的「香港兩餸飯地圖」，可見港九新界分佈大量兩餸飯店。

》完整報導(1) #長沙灣 #潮州

呂嘉俊：香港早餐為何有沙嗲牛肉麵？

呂嘉俊：香港早餐為何有沙嗲牛肉麵？ - 2022年2月8日

在潮州，「沙嗲」名為「沙茶」，因為茶的潮州話和閩南話發音是 Tay（嗲），人們便沙嗲沙嗲的叫起名來。

OASIS | 不散之筵席：串燒豆腐魚

#潮州

阿康阿軒線上線下山上山下留村留人

阿康阿軒線上線下山上山下留村留人  - 2021年11月26日

當年公公走難到港，在潮州鄉里的介紹下，來到馬鞍山礦場找到工作，也找到另一半，見證着上下半村的建成的同時，自己亦建立家庭，落地生根。

第一代礦工遺孀細訴60載鞍山情

》完整報導(4) #馬鞍山 #潮州

【60年老店】老尾牛雜粿條　好彩食到牛肚尖

【60年老店】老尾牛雜粿條　好彩食到牛肚尖  - 2018年9月23日

75小時長途巴：深圳＞潮州=5.5小時2）【直通巴+巴士=7小時】直通巴：太子＞汕頭=6小時巴士：汕頭＞潮州=1小時3）【港鐵+深…

》完整報導(19) #潮州 #高鐵 #深圳 #港鐵

人手不足　婦女解禁  - 2018年8月24日

所謂的「搶孤」，是潮州的傳統文化，相傳已有200多年歷史，在盂蘭節中鄉紳會把拜祭完孤鬼的祭品濟貧，搶孤過程極為激烈而且充滿挑戰性和…

》完整報導(68) #潮州 #康文署

疑行車糾紛遭夾擊台陸戰隊士兵中槍亡　  - 2018年6月3日

10輛車包抄事發在昨日凌晨3點多，監視器畫面顯示，準備返回營區的何姓士兵（23歲），在屏東縣潮州鎮延平路附近的加油站駛出右轉後，…

遭「點錯相」誤捲感情糾紛　台兵中槍枉死

》完整報導(2) #高雄 #台灣 #潮州 #屏東縣

潮州街頭開槍3死6傷警方鎖定疑犯懸紅10萬人仔  - 2017年11月23日

廣東潮州饒平縣汫洲鎮，昨晚發生一宗槍擊案，造成3人死亡，6人受傷，當地警方已鎖定疑犯。

潮州槍擊案三死六傷　懸紅十萬緝兇徒

#潮州 #微博

【古惑仔發奮】刀功變廚藝　分半鐘全鵝起骨  - 2017年10月14日

可是Joe說：「這間太平飯店，不能叫正宗潮州菜。我再改良了，它是新派一點的，要不斷學不斷做，活到老學到老，不斷試出新菜式。」

【古惑仔從良】出獄破產去阿鴻做刀手　斬滷味自立門戶

#潮州 #陳英 #渣華道

冥冥中自有小店  - 2017年5月15日

二號店乃一潮州粉麵店，它的食品質素不錯，更難得的是它至今依然低價酬賓，市面上一碗魚蛋動輒三十塊開外，它至今還是廿蚊鬆啲就有交易，而…

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