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廖孖記購內地腐乳加工30年 否認隱瞞 稱受限排污例無法自製 自認仍屬「香港出產」

廖孖記購內地腐乳加工30年 否認隱瞞 稱受限排污例無法自製 自認仍屬「香港出產」 明報 - 2024年7月23日

  • 向食安中心致歉 稱家人回應反應過敏 廖晃業的母親早前批評食安中心檢測不公，廖強調結業決定與食安中心無關，稱因「跨唔到時代嘅考驗」，…
廖孖記認白腐乳購自大陸供應商

廖孖記認白腐乳購自大陸供應商 大紀元時報 - 2024年7月22日

  • 因此，他們最終賣給食安中心職員的腐乳是臨時製作。
廖孖記停業｜食環署否認接受「特製腐乳」：樣本以顧客身份購買　承認提供食物安全教育

廖孖記停業｜食環署否認接受「特製腐乳」：樣本以顧客身份購買　承認提供食物安全教育 Channel C HK - 2024年7月19日

  • 重申「從未教授製作腐乳方法」對於「廖孖記」負責人此前向傳媒表示曾按照食安中心人員的改善要求，改變腐乳製作方式才呈交第3樽獲檢測的腐…
百年老店「廖孖記腐乳」宣布結業

百年老店「廖孖記腐乳」宣布結業 大紀元時報 - 2024年7月18日

  • 創立於1905年的百年老店「廖孖記腐乳」本月兩度被食安中心指其產品蠟樣芽孢桿菌超標，近日店舖落閘，並貼出結業告示。
廉署起訴食安中心 5 衞生督察　涉串謀盜竊罐頭鮑魚等 80 件檢測樣本　已停職今答辯

廉署起訴食安中心 5 衞生督察　涉串謀盜竊罐頭鮑魚等 80 件檢測樣本　已停職今答辯 Channel C HK - 2024年6月20日

  • 廉署表示，案發時，5 人隸屬食安中心風險管理科食物進／出口組其中一個小組，工作包括對食品進行輻射檢測。