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【美食職人】日收十副牛內臟買少見少 執雜佬下欄貨執出鮮味
- 2019年11月17日
- 牛雜分上下雜，上雜是牛柏葉和牛雙連，由於賣得較好價錢，一般由牛肉檔留起，下雜則交由執雜佬處理，有牛肚、大腸、粉腸、牛肺、牛膀，還有…
- 11月17日
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【美食職人】粵式製法 牛雜剪街頭懷舊風
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